Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5-6)
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 3.800 € brutto
Souschef (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Tirol, Seefeld
Beschreibung
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Belangen
- Selbstständige Führung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Zubereitung von Speisen im Rahmen unserer Tiroler Verwöhnpension sowie im à la carte Bereich
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Anleitung und Motivation des Küchenteams sowie Unterstützung bei der Ausbildung von Lehrlingen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position
- Kreativität und Leidenschaft für regionale und hochwertige Küche
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsstärke
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sprachkenntnisse
Englisch
B2 (gute Mittelstufe)
Deutsch
B2 (gute Mittelstufe)
EDV-Kenntnisse
MS Excel
Gute Kenntnisse
MS Word
Gute Kenntnisse
HOGAST myHOGAST
Gute Kenntnisse
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5-6)
- Berufserfahrung
- 5 Jahre
- Führungserfahrung
- < 1 Jahr
- Fort- und Weiterbildung
- HACCP-Kenntnisse, Bankett-/Cateringerfahrung
Angebot
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position in einem familiären und wertschätzenden Arbeitsumfeld. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität einzubringen und aktiv an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots mitzuwirken. Es erwartet Sie eine Saisonstelle – sowie eine leistungsgerechte Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung. Bei Bedarf stellen wir Ihnen gerne Kost und Logis zur Verfügung. Darüber hinaus profitieren Sie von attraktiven Mitarbeitervorteilen und einem angenehmen Betriebsklima in einem motivierten Team.
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3800 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Basis der o.g. Angabe ist ein Dienstverhältnis 6 Tage, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Tätigkeitsnachweis gegeben.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Aufenthaltsraum
- Fortbildung / Kurse
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Aus- und Weiterbildungen
