Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5-6)
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 3.800 € brutto
Souschef (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Tirol, Seefeld
Beschreibung
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Belangen
- Selbstständige Führung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Zubereitung von Speisen im Rahmen unserer Tiroler Verwöhnpension sowie im à la carte Bereich
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Anleitung und Motivation des Küchenteams sowie Unterstützung bei der Ausbildung von Lehrlingen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position
- Kreativität und Leidenschaft für regionale und hochwertige Küche
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsstärke
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sprachkenntnisse
Deutsch
B2 (gute Mittelstufe)
Englisch
B2 (gute Mittelstufe)
EDV-Kenntnisse
HOGAST myHOGAST
Gute Kenntnisse
MS Word
Gute Kenntnisse
MS Excel
Gute Kenntnisse
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5-6)
- Berufserfahrung
- 5 Jahre
- Führungserfahrung
- < 1 Jahr
- Fort- und Weiterbildung
- HACCP-Kenntnisse, Bankett-/Cateringerfahrung
Angebot
- Teamarbeit in einem familiären Umfeld, geprägt von einer Wohlfühlatmosphäre und flachen Hierarchien
- Faire und leistungsgerechte Entlohnung
- Dienstkleidung wird vom Haus gestellt (Kochjacken, Schürzen) und im Haus gewaschen / gereinigt.
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
- Schulungen und interne Weiterbildungen
- Flexible Arbeitszeiten, geregelte Dienste und die Berücksichtigung individueller Wünsche
- Freie Kost, auch an freien Tagen, wenn gewünscht
- Unterbringung zu stark vergünstigten Konditionen
- Nutzung unseres Wellnessbereichs sowie freier Zugang zu Fitness- und Sportmöglichkeiten und Freizeitangeboten im Haus
- Attraktive Vergünstigungen für Freunde und Familie bei Zimmerbuchungen
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 3800 €
- Gehaltsart
- brutto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Basis der o.g. Angabe ist ein Dienstverhältnis 6 Tage, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Tätigkeitsnachweis gegeben.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Benützung Fitnessraum kostenlos
- Aufenthaltsraum
- Fortbildung / Kurse
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Aus- und Weiterbildungen
