Gastrojob in Österreich: Ost und West im Vergleich

Du suchst einen Gastrojob in Österreich und fragst dich, wo du am besten durchstartest? Dann solltest du dich im Vorfeld über die Vorteile der einzelnen Bundesländer informieren. Osten und Westen unterscheiden sich dabei in der Hotellerie und Gastronomie – sowohl in puncto Saisonarbeit, Betriebs- und Anstellungsart. In diesem Beitrag erfährst du, worauf du bei der Wahl achten solltest.

Im Westen Österreichs prägen Alpen- und Wintertourismus die Branche, sprich klassische Skigebiete un dementsprechende Ferienhotels und Bergresorts mit Winter- und Sommerfokus. Kein Wunder also, dass Saisonjobs in diesen Regionen stark nachgefragt sind. Besonders bei Saisonkräften beliebt ist Tirol. Aber auch in Vorarlberg und Salzburg findest du viele befristete Stellen mit Perspektive. 

Gewusst? Auch Jahresstellen werden zunehmend ausgeschrieben. Der Grund: Auch Herbst und Frühjahr werden mittlerweile zunehmend touristisch bespielt. 

Im Osten dominieren in der Regel Städte-, Kultur- und Sommertourismus. Stadthotels und Restaurants haben meist ganzjährig geöffnet. Das bedeutet: in der Regel mehr Festanstellungen bzw. Jahresanstellungen.  

Wien punktet dabei nicht nur als Ganzjahresdestination, sondern auch mit allen Vorteilen, die eine Metropole mit sich bringt. Niederösterreich hingegen ist aufgrund der Weinregionen an der Donau besonders beliebter Arbeitsort. Das Burgenland wiederum bietet darüber hinaus Möglichkeiten im Bereich Thermen- und Kulturtourismus. 

Zwischen Ost und West liegt die spannende Mitte – und die verbindet oft das Beste aus beiden Welten. In Oberösterreich, der Steiermark und Kärnten triffst du auf Stadt und Saison zugleich.

Oberösterreich setzt auf einen guten Mix: Linz und das Salzkammergut bieten ganzjährige Stellen ebenso wie eine starke Sommersaison an Seen und Donau. Die Steiermark – das „grüne Herz Österreichs" – reicht von der Ganzjahresstadt Graz über das Thermen- und Weinland im Sommer bis zu den Skiregionen rund um Schladming im Winter. Und Kärnten im Süden lebt stark von der Sommersaison an den warmen Seen, punktet aber mit mildem Klima, niedrigen Lebenshaltungskosten und – wie im Westen – oft inklusive Kost und Logis.

Beide Modelle haben ihren Reiz – deine Entscheidung hängt von deinen Zielen ab.

Kurz gegenübergestellt:

• Saisonstelle (v. a. West und im Herzen Österreichs): ideal für Flexible – mit Abwechslung, oft Kost & Logis und gutem Sparpotenzial.
• Festanstellung (v. a. Osten, Städte und im Herzen Österreichs): ideal für Planungssicherheit, geregelten Alltag und langfristige Karriere.

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