Dein Job fern der Heimat

Küche, Service, Rezeption – du hast dein Handwerk drauf. Jetzt ist der Zeitpunkt gekommen, an dem du Neues dazulernen willst? Neue Orte, neue Kolleg:innen, neue Herausforderungen? Dann wage den Schritt ins Ausland!

Egal ob Südtirol, Bayern oder weiter weg: Wer in der Hotellerie oder Gastronomie arbeitet, hat viele Chancen, sich woanders weiterzuentwickeln. 

Was du dafür brauchst? Das zeigen wir dir in unserem Magazinbeitrag – kompakt, klar und auf den Punkt.

Andere Länder, andere Küchen, andere Gäste – wer im Ausland arbeitet, sammelt nicht nur fachlich, sondern auch persönlich viele neue Eindrücke. Du wirst flexibler, selbstbewusster und lernst, dich schnell auf neue Situationen einzustellen. Gleichzeitig vertiefst du dein Fachwissen, erweiterst deine Sprachkenntnisse und bekommst neue Ideen für deinen Berufsalltag.

Ein weiterer Pluspunkt: Auslandserfahrung macht sich richtig gut im Lebenslauf – vor allem, wenn du später eine Führungsrolle anstrebst.

Du musst nicht gleich um den halben Globus reisen, um Auslandsluft zu schnuppern. Südtirol oder Bayern zum Beispiel bieten perfekte Möglichkeiten, internationale Erfahrung zu sammeln – mit dem Vorteil, dass dort auch Deutsch gesprochen wird. Gerade für den Einstieg oder die erste Saison im Ausland ist das ideal.

Viele Betriebe in diesen Regionen arbeiten auf hohem Niveau, legen Wert auf Teamgeist und freuen sich über engagierte Mitarbeiter:innen aus dem gesamten deutschsprachigen Raum.

Bevor du deine Koffer packst, solltest du dich gut vorbereiten. Was erwartet dich im neuen Land? Wie läuft der Arbeitsalltag ab? Und was benötigst du, um loszulegen?

• Informiere dich über Land & Region (Kultur, Gepflogenheiten, Lebenshaltungskosten).
• Prüfe deinen Reisepass oder Personalausweis auf Gültigkeit.
• Kläre rechtzeitig, ob du eine Arbeitsbewilligung brauchst.
• Erstelle einen aktuellen Lebenslauf – am besten auch in der Landessprache.
• Vereinbare ein Vorstellungsgespräch (per Video oder vor Ort).
• Checke Unterkunft & Anreise.
• Kläre, ob Versicherungen (z. B. Krankenversicherung) gültig sind oder erweitert werden müssen.
• Ist in deinem Zielland eine Impfung notwendig?
• Tausche dich mit anderen aus, die bereits im Ausland gearbeitet haben.

Die arbeitsrechtlichen Voraussetzungen unterscheiden sich von Land zu Land. In Österreich gilt der aktuelle Branchen-Kollektivvertrag. Innerhalb der EU ist das Arbeiten in einem anderen Mitgliedsstaat meist unkompliziert. Trotzdem gilt:

• du brauchst oft eine Anmeldebestätigung oder Meldebescheinigung
• Auch bei einem Arbeitgeber im Ausland gilt: Du solltest über deine Rechte und Pflichten informiert sein – z. B. Arbeitszeiten, Urlaub, Kündigungsfristen.
• Verträge unbedingt genau lesen: Was steht zu Gehalt, Unterkunft, Verpflegung?
• Lohnnebenkosten, Sozialversicherung und Steuerpflicht sind oft anders geregelt

Tipp: Wer sich unsicher ist, kann sich bei offiziellen Stellen oder der Arbeiterkammer beraten lassen.

Ein Job im Ausland kann dein Leben verändern. Ob in der Küche, im Service, an der Rezeption, im Housekeeping, im Wellnessbereich oder in der Verwaltung: Du gewinnst neue Perspektiven, entwickelst dich weiter und knüpfst wertvolle Kontakte. Ob du dich für ein Luxushotel in Südtirol oder ein familiengeführtes Haus in Bayern entscheidest – du wirst mit Sicherheit dazulernen und wachsen.

Lust bekommen? Auf HOGASTJOB findest du laufend neue Jobs in der Hotellerie und Gastronomie – auch im deutschsprachigen Ausland. Klick dich rein und finde dein nächstes Abenteuer! Und nicht vergessen: Auch in Österreich warten attraktive Arbeitgeber auf dich!